В случае, когда нужно не просто списать товары со склада c помощью документа «Списание», а отобразить недостачу в отчете о прибыли, рекомендуется создать контрагента «Списание» и отгрузить недостающие товары на него по нулевой стоимости/себестоимости/продажной цене.

В случае оплаты суммы недостачи ответственным персоналом на основании документа «Реализация товаров и услуг» нужно сделать «Поступление денежных средств», и полностью закрыть таким образом операцию списания.

При таком способе списания в отчете по продажам все списания будут учитываться для расчета прибыли: