“Документы”-“Производство”

Документ «Производство» предназначен для отражения в учета операций создания новых товаров/блюд/напитков с сырья/составляющих/ингредиентов, а также для обратных операций - разделения товара на составляющие/ингредиенты (разделка/разборка).

Документ «Производство» влияет на учет - уменьшает количество входящего сырья/составляющих/ингредиентов и увеличивает количество произведенных товаров на том складе, на котором выполняется производство. Для операций разделки/разборки - уменьшает количество входящего товара и увеличивает количество исходящего сырья/составляющих/ингредиентов на том складе, на котором выполняется разделка/разборка.

В отличии от документа “Оприходование товаров”, который присваивает оприходованному товару нулевую себестоимость, документ “Производство” переносит суммарную себестоимость сырья/составляющих/ингредиентов в новый товар/блюдо/напиток (при операции производства) и наоборот - себестоимость входящего товара в исходящие составляющие/ингредиенты (при операциях разделки и разборки).

Главный экран журнала «Производство» выводится в виде таблицы, с основными атрибутами документов.

Над списком документов находится дополнительная функциональная панель для управления журналом. Большинство функций из этого списка могут быть вызваны с помощью горячих клавиш, комбинации которых написаны прямо на самих кнопках.

В журнале документов, активный документ выделяется указателем (черный треугольник в крайнем левом поле в списке документов) и на одном из полей активного документа находится курсор (это поле выделено серым цветом).

• Создать - создать новый пустой документ;
• Изменить - изменить активный документ (будет редактироваться активный документ из списка);
• Копировать - создать копию активного документа;
• Удалить - пометить документ на удаление (Обратите внимание, помеченный документ из системы не удаляется, он виден в списке, но со статусом “Удален”);
• Фильтр по дате - используется для фильтрации документов журнала по необходимому временному периоду. После установки диапазона дат нужно нажать кнопку “Обновить”;
• Обновить - обновить журнал документов. Используется после установки временного периода для включения фильтра по дате или для ручного обновления журнала (например, в тех случаях, когда были внесены изменения в документы с другого рабочего места);
• Дерево связей - показывает все документы, которые имеют связь с активным документом;
• На основании - создать необходимый документ на основании активного документа;
• Отбор - фильтр, который позволяет отобрать все документы по выбранному полю журнала (Номер, Склад, Организация, Пользователь). Фильтр многоразовый, и позволяет по-очередно отобрать документы по нескольким параметрам;
• Отключить отбор - полностью сбрасывается фильтр отбора;
• Печать списка - вывести на экран подготовленный для печати Журнал документов.

Под панелью функций находится Строка поиска, с помощью которой можно легко искать документы в журнале по любым запросам.

В случае оформления продажи через "Экран кассира/официанта", программа проверяет в заказе на наличие на складе товаров с включенными калькуляциями. В случае отсутствия таких товаров на складе, автоматически выполняется создание документа “Производство” с необходимым для продажи количеством товаров.

Для создания производства/разборки товаров в бэк-офисе программы (с рабочего места Администратора/Бухгалтера), нужно нажать кнопку “Создать” и программа откроет форму для создания нового документа.

Поля Организация, Склад программа заполняет автоматически, используя данные последнего созданного документа.

В поле “Оператор” подставляется имя активного пользователя (того, кто выполнил вход в программу). В поле “Склад” указывается тот склад, на котором будет выполняться производство/разборка товара.

Если поля Организация, Склад отличаются от тех, что подставила программа, их можно легко изменить. Для этого нужно нажать кнопку […] в конце любого поля и выбрать необходимые данные из соответствующих справочников.

В выпадающем списке “Параметры производства” представлены возможные способы производства/разборки.

В поле “Имя товара/услуги” можно вводить: Имя товара, Код товара или Штрихкод.

Также, можно выбрать нужные товары из “Справочника Товаров” щелкнув мышкой на кнопку, помеченную цифрой 1.

В поле “Количество” вводится количество реализуемого товара.

Поле “Код” в этом документе являются информационными и оно не доступно для редактирования и ввода.

Поле “Примечание” является служебным и его можно использовать по усмотрению пользователя для упрощения и систематизации учета.

Для печати документа на бумаге формата А4, небходимо нажать кнопку “Печать” внизу документа. Программа откроет экран предварительного просмотра документа, где нужно нажать иконку “Печать”, выбрать принтер и нажать “ОК”.

Для того, что бы отправить документ по электронной почте, его предварительно нужно сохранить в файл на диск компьютера, а потом прикрепить к письму.

Для этого необходимо нажать кнопку “Печать” (точно так же, как при Печати документа) и программа откроет экран предварительного просмотра документа. В этом экране нужно сохранить документ в подходящем формате (рекомендуется использовать формат PDF).